Pakka í eksju á 4,5 kg. Toskurin er fyrstaflokks vøra framleitt burturúr daggomlum toski.

Toskur verður veiddur undir Føroyum serliga við húki, men eisini fæst eitt sindur við troli. Toskurin trívist best á 40-133 metra dýpið. Best hóskandi hiti er 2-10 gradir celsius. Toskur gerst vanliga millum 45-120 cm til longdar og vigar millum 0,6 kg–9,3 kg. Toskur kann annars gerast 25 ár og kann gerast 200 cm til longdar og vigar upp til 96 kg

Saman við hýsuflaki so er toskaflak mest nýtta flak til Fish and Chips í Onglandi. Annars eru tað fleiri ymiskir háttar at hagreiða Hýsu uppá og serliga er tað fekst, roykt, fryst og turka.

Sí Cryspi toskur

Sí Carry toskur

Sí Sitrón toskur